石雕涼亭，顧名思義，就是指一塊天然石料上，經過人工精雕細琢而成的亭子。由于石雕涼亭由石頭雕刻而成，造型優美，因此，被常常建在公園、廣場、景區、寺院等各個社會領域里。其作用主要是供人休憩、乘涼或觀景用的。
石雕涼亭一般為開敞性結構，沒有圍墻，它的頂部可分為六角、八角、圓形等多種形狀。主要其材質大部分為青石、花崗巖等。石雕涼亭，一般在園林景觀中居多，可以叫做園林建筑，它幾乎是每個古建園林的點睛之物，所以多在視線交接的地方。
在我國的園林景觀中，幾乎都離不開石亭。石亭子一般都是供人們觀看景色的地方，能夠整體的看見石亭子的全身。如蘇州網師園，從射鴨廊入園，隔池就是“月到風來亭”形成構圖中心。又如拙政園水池中的“荷風四面亭”，四周水面空闊，在此形成視覺焦點，加上兩面有曲橋與之相接，形象自然顯要。之所以石雕涼亭可以成為景觀中的焦點，是因為石亭子的形象要與園中景觀融為一體，或者將成“煞風景”。例如滄浪亭，它位于假山之上，形成全園之中心，使“滄浪亭”的園名更加名副其實。拙政園中的繡綺亭，留園中的舒嘯亭，上海豫園中的望江亭等，都建于高顯處，其背景為天空，形象顯露，輪廓線完整，甚有可觀性。
在園林中，一般都會在高處的地方建造一桌涼亭，其目的：既是仰觀的重要景點，又可供游人統覽全景。因此在園林中建造一座涼亭一般都會有其美觀或觀賞的作用。例如：如果在疊山腳前邊筑亭，是為了襯托山勢的高聳；如果臨水處筑亭，則是為了取得倒影成趣：又如果在林木深處筑亭，半隱半露，即含蓄而又平添情趣。
當然，石雕涼亭有很多種類型，其中要數方亭最為常見，它簡單大方，制作工藝簡單，成本相對較低，所以廣受歡迎。相比方亭來說，圓亭會更加秀麗，其額坊掛落和亭頂都是圓的，施工相對要比方亭復雜，成本也會較高。亭的類型中還有很多：半亭和獨立亭、橋亭等，它們大多與走廊相連，依壁而建。
石雕涼亭的平面形式有方、長方、五角、六角、八角、圓、悔花、扇形等。亭頂除攢尖以外，歇山頂也相當普遍。 亭子的造型也是多種多樣的，但它們的基本結構是相同的。一個屋頂，幾根柱子，中間是空的。這樣的涼亭建筑主要作用就在于把外界大空間的景象吸收到這個小空間中來。元人有兩句詩：“江山無限景，都取一亭中?！本褪敲枋鍪ぷ拥淖饔?，就是把外界大空間的無限景色都吸收進來。還有比較大型的石雕涼亭，如亭臺樓閣。
可以說在我國的園林景觀建筑中，石雕涼亭是不可缺少的。中國的每一處園林景觀都少不了石雕涼亭，其在園林的意境中起到很重要的作用。石雕涼亭建在園林景觀里，不僅可以用來點綴整個園林空間、為園林提升環境層次。它作為園林景觀中重要的景點建筑，還可以供人休憩、納涼避雨、瞭望遠處景色。
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